子どもの頃から、私はいつも自分の国以外の場所を見てみたいと思っていました。そんな時、大学の指導教員が日本の修士課程に留学する奨学金のチャンスについて教えてくれ、日本について入念に調べるようになりました。日本について調べれば調べるほど、高い教育の質だけでなく、日本文化の素晴らしさについても発見することができ、日本の文化に浸り、人々と繋がり、日本独特の生活様式を経験してみたいという気持ちが強まりました。
日本に来る前は、キノコにとても関心があり、健康と免疫力を向上させるための生物活性化合物の単離について研究することを考えていました。この分野への関心は、世界最大の健康分野におけるチャレンジである生活習慣病に起因します。しかしながら、来日後、研究室に所属し様々な論文、特に大学院の先輩たちが研究している海洋生物に関する論文を読むにつれ、海洋生物を自分の研究にも取り込むという自分の興味関心を少し広げる視点を持つことができました。将来的には、生活習慣病と戦うために海洋生物の持つ利点を活用していくことを考えています。
卒業後はタイに戻り、自分の研究分野に関連した仕事を探し、社会に意味のある貢献をしていきたいと考えています。そして、もし機会があるのであれば、家族と充実した時間を持ちながらも、自分自身でビジネスを立ち上げてみたいと思っています。

日本への留学を決意したのは、私の教育的・文化的願望に合致するいくつかの要因が重なったからです。過去に中国に留学したため、その際アジアの文化や言語に深い感謝の念を持ち、それらを更に探求したいと思うようになりました。中国にいる間に日本語を勉強し始め、その構造や深い歴史、それに伴う独特の文化的ニュアンスに魅力を感じ、それが私の日本の文化、文学、社会慣習に対する情熱に火をつけました。
今、私が関心があるのはフードロスをなくすための環境的に持続可能な食生活の探求です。
環境的に持続可能な食習慣に加え、多くの国おいて環境と健康に関連する政策を作る「持続的な食生産と消費」も関心テーマです。既存の取り組みや、意識的な消費を最適化するために、いかに積極的な措置が取られているかを考慮し、私は食品ロスや廃棄を減らすために、環境的に持続可能な日本の経験を取り入れながら、研究を行いたいと思っています。

私の日本への最初の関心は私が初めて東京に親戚を訪問するために行った高校生の時に始まりました。私はその時本当に観光や日本文化を学ぶことを楽しんだのですが、でも同時に自分の親戚と言葉の壁でコミュニケーションできなかった事をとても悲しいと感じました。その後、自分自身日本語の勉強に身を捧げ、また一方で生物医学を学ぶために大学に入りました。大学では日本語の授業も専攻しました。
生物化学のコースにいる間、病気を治すよりも栄養で病気を予防することにより自分の関心があることに気が付きました。その結果、日本の大学院に行こうと決めたのですが、それにより私は日本語と食品科学という自身の２つの関心を追求することができるようになりました。現在私は、DPP-IV活性を測定することで、タンパク質の抗糖尿病効果を測ることについて研究しています。自分の研究が病気の予防に貢献できると嬉しいです。将来的には、女子栄養大学の博士後期課程で研究を続けるか、または日本の健康食品会社で研究者として働きたいと思っています。

私は以前留学について考えたことすらありませんでしたが、国際プロジェクトのアシスタント研究者として働く経験が大学院で学ぶという情熱に火を付けました。私は女性の栄養教育に関する関心を持ち、自身のボティーイメージと流行のダイエットに関する研究は国際的学会誌に掲載され、それがついに奨学金の獲得に繋がりました。私が女子栄養大学を選んだのは栄養の専門大学である事、特に身体サイズを測る専門領域であるKinanthropometry（身体計測）という分野があるからです。Kinanthropometryは身体の均衡を計測するものであり、それゆえに日本女性がアジアの美のトレンドをリードする分野であると考えています。
日本語学修をサポートしてくれる女子栄養大学の環境も自分の野心に火を付けました。私は更なる奨学金を取り、博士後期課程に進み研究を続けることも視野に入れています。私の長期的な目標は女性のための専門的な栄養教育プラットフォームを立ち上げ、そこで自身の知識を深め日本や世界の企業と教育機関の双方をリードする研究者になることです。

自分自身が日本に住むということをこれまでの人生では実は一度も想像したことすらありませんでした。最初は大学院への留学を考えた時、英語文化圏の国を想定していたのですが、日本は世界の国々から尊敬されている国だという認識はあったため、留学への夢が具体化していく中で日本が他の国から尊敬されている理由を自分の目で確かめたいと思うようになりました。
学士で食品学を学んでいたことがあり、女子栄養大学は栄養専門の大学ということで入学を決めました。大学院ではサーモン、ダチョウ肉、キュウイフルーツに関する研究をしています。将来は可能であれば奨学金を取り、博士課程に進みたいと思っています。また、母国や日本、その他の国で、業界をリードする人物になるために、自分の知識をさらに高め、研ぎ澄ますために、自分の専門会社を設立したりし、社会に貢献していきたいです。

高校時代から日本に留学したいという想いはありました。なぜなら、日本を訪問した経験があり食べ物、都市、言葉など日本に関するものが全て好きだったからです。また、私の研究分野が食品科学であること、そして日本は多くの食に関する研究を実施し、食品パッケージのデザインでさえも、より簡単に使うためにはどのようにデザインすれば良いかということを考えるくらい食品生産に関して革新的な国であるというイメージを私が持っていたこともその理由になりました。
将来的に自分の関心分野で研究を続けるために、食品研究・開発分野で働きたいと思っています。修士課程を卒業後は、タイもしくは日本で仕事を探したいと考えています。自分が情熱を持つことができ、自分に最適なベストな仕事を見つけることができれば嬉しいです。

修士の学位を取ろうと決めた時、食品科学、特に味を構成する成分についてもっと学びたいと思いようになりました。その後、私は「コク」という言葉に出会い、そしてそれについてもっと知り、研究をしたいと思うようになりました。女子栄養大学は食と栄養の専門大学であるため、食と栄養をより深く総合的に理解することができるだろうと思い、女子栄養大学への留学を決めました。将来は食品産業で新しいキャリアを築いていきたいと思っています。自分が学んだことを実践し、人のために役立てることができれば、やりがいを感じられると思います。日本でもし働ける機会があるのであれば、日本の企業で働いてみたいです。